Alle 🍱 gerechten als tapas te bestellen
€ 8,00
Tapas zijn kleinere varianten van de volledige gerechten.
Prijs is per gerecht als tapas. Mogelijkheden:
– [Nieuw] Gebakken geitenkaasjes (2 stuks)
– [Nieuw] Komkommer gevuld met mousse van gerookte paling (2 stuks)
– [Nieuw] Stoombroodje Spicy Kip Sloppy Joe
– [Nieuw] Mini Tortillas met Chorizo en Paprika (2 stuks)
– [Nieuw] Mini Saté van de Haas
– [Nieuw] Mini Kipsaté
– Copa di Parmaham
– Lemon Vegan Garnalen
– [Nieuw] Coquille in Seranoham (2 stuks)
– Gerookte Eendenborstfilet met Meloensaus
– Runderlende Carpaccio
– Tempeh Rendang (Vegan)
– Eigengemaakte Groentecurry
– [Nieuw] Toscaanse Stoof
– Surinaamse Stoof
– Zuiders Rundstoofpotje
– Vietnamese Runderstoof
– Wagyu Hamburger
– Wagyu Merguez Pittige Worstjes
– Wagyu gehaktballetjes in Teriyaki saus
V
🍱 [Nieuw] Gebakken geitenkaasjes (2 stuks)
€ 8,00
Met honing en een toefje rozemarijn
V
🍱 [Nieuw] Komkommer gevuld met mousse van gerookte paling (2 stuks)
€ 8,00
Met notenkoekje en pesto
V
🍱 [Nieuw] Mini Tortillas met Chorizo en Paprika (2 stuks)
€ 8,00
V
🍱 [Nieuw] Mini Saté van de Haas
€ 8,00
Varkenshaas zoals deze moet worden gegaard: zacht, mals en rosé, van één van onze meestersslagers.
80 gram Saté van de Haas op 2 spiesjes in oosterse marinade, met huisgemaakte satésaus geserveerd.
V
🍱 [Nieuw] Mini Kipsaté
€ 8,00
De kippendijen van Jan van Ee uit Stroe zijn een ongeëvenaard fenomeen. Onze koks eisen topkwaliteit van hun leveranciers en Jan van Ee overtreft de verwachtingen keer op keer!
80 gram kipsaté op 2 spiesjes in oosterse marinade, met huisgemaakte satésaus geserveerd.
V
🍱 Wagyu Merguez Pittige Worstjes
€ 8,00
Met huisgemaakte tzatziki saus.
Van onze eigen Wagyu koe…. van Dirk Timmer uit Nijkerk.
V
🍱 🌿🌿 Lemon Vegan Garnalen
€ 8,00
Exclusief en lekker: 3 vegan garnalen (echt waar!) met eigengemaakte VEGAN Lavendel Mayonaise
V
🍱 Wagyu gehaktballetjes in Teriyaki saus
€ 8,00
5 Wagyu gehaktballetjes op kamertemperatuur geserveerd met een Teriyaki saus.
De balletjes worden, voor de puurste smaakbeleving medium-rare geserveerd.
V
🍱 Copa di Parmaham
€ 8,00
Van de allerbeste kwaliteit… voor de kenners!
V
Combischotel 3x 🍱 als tapas
€ 23,00
Tapas zijn kleinere varianten van de volledige gerechten.
Bespaar €1 bij iedere 3 tapas gerechten die u besteld.
Combischotel 4x 🍱 als tapas
€ 29,00
Tapas zijn kleinere varianten van de volledige gerechten.
Bespaar €3 bij iedere 4 tapas gerechten die u besteld.
Dim Sum
€ 9,95
Gestoomde dumplings in vier smaken: garnaal, rundvlees, kip en drie soorten varkensvlees, (kort) na gefrituurd geserveerd in een traditioneel bamboe mandje met huisgemaakte dipsaus.
(🍱) [Nieuw] Coquille in Seranoham (4 stuks)
€ 14,95
Geserveerd op kamertemperatuur.
V
(🍱) Gerookte Eendenborstfilet met Meloensaus
€ 12,50
Nieuwe stijl gerookte (wilde) eendenborstfilet opgemaakt met gemengde sla, cashewnoten, mango, radijs en een friszoete meloensaus
(🍱) Runderlende Carpaccio
€ 12,50
Gerookte primerib runderlende, gegarneerd met verse mesclun, zongedroogde tomaten, Italiaanse kaassnippers, pijnboompitten en truffelmayonaise
Oma’s zeer gevulde Kippensoep
€ 5,95
Is dit soep met kip of kip met soep? Op veler verzoek weer terug.
V
🌿(🌿) Klassieke Franse Uiensoep
€ 5,95
Inmiddels beroemd steeds weer gevraagd.
Ook als vegan variant te bestellen!
V
Surinaamse Stoof
€ 14,95
Gemarineerde en gekruide kip met o.a. tomaat, trassi, knoflook en rode ui, geserveerd met witte rijst, kouseband en ei.
Ook als pittige variant te bestellen.
V
(🍱) [Nieuw] Toscaanse Stoof
€ 18,95
Een verrassende combinatie van wild konijn (Ter Weele) en malse kippendijen (Jan van Ee), gesmoord in een marinade die u, qua geur, direct meeneemt naar de Mediterrane sferen. Deze stoof is gegaard met ui, knoflook, tomaat, pancetta en rozemarijn en wordt geserveerd met originele Noord-Italiaanse pappardelle.
V
(🍱) Zuiders Rundstoofpotje
€ 20,95
Huisgemaakt stoofpotje van mals Veluws rundvlees (Ter Weele) met abrikozen, gesmoord in pompoenbier, geserveerd met zoete aardappelpuree
(🍱) Vietnamese Runderstoof
€ 20,95
Op authentieke wijze gesmoord rundvlees (Ter Weele) met citroengras, verse gember, rode peper, knoflook, ui en kokosmelk. De rest is geheim: ervaar waarom dit recept uit Vietnam is meegenomen!
Combinatiestoof
€ 22,95
Een combinatie van Zuiderbosch-, Vietnamese- en Toscaanse Stoof geserveerd in 3 schaaltjes.
(Servies wordt later opgehaald)
(🍱) [Exclusief] Wagyu Hamburger
€ 14,95
100% puur exclusief Wagyu rundvlees van de allerbeste kwaliteit!
Op een Brioche broodje van Bakker Piet ingesmeerd met chili-kerrie mayonaise, belegd met gebakken ui, sla en tomaat. Genieten van puur vlees!
V
Saté van de Kip
€ 16,95
De kippendijen van Jan van Ee uit Stroe zijn een ongeëvenaard fenomeen. Onze koks eisen topkwaliteit van hun leveranciers en Jan van Ee overtreft de verwachtingen keer op keer!
Saté wordt in oosterse marinade met huisgemaakte satésaus geserveerd
Saté van de Haas
€ 19,95
Varkenshaas zoals deze moet worden gegaard: zacht, mals en rosé, van één van onze meesterslagers. Saté wordt in oosterse marinade met huisgemaakte satésaus geserveerd
Bekroonde spareribs (600 gr.)
€ 19,95
Proef onze spareribs en u weet waarom dit recept bekroond is, geleverd met een portie overheerlijke Super Longs 9,5 mm frites!
🌿(🌿) [Nieuw] Biryani met Tuingroenten, Kokos Raita en Bombay Krieltjes
€ 14,95
Op curry-basis bereide tuingroenten met bloemkool, sperziebonen, tuinerwten en gele paprika, geserveerd met kokos-yoghurt, komkommer en munt. Afgetopt met cashewnoten, verse koriander en rode chilipeper en uiteraard de Bombay krieltjes.
V
(🍱) 🌿🌿 Tempeh Rendang
€ 16,95
Zelfs een niet vegetarier/veganist zal hierover verrast zijn: zowel de smaak als de textuur van dit gerecht! Indonesische rendang stoof met o.a. authentieke oosterse kruidenmix met kokos, tempeh, petehbonen en jackfruit. Vegan geserveerd met korianderrijst en gefrituurde uitjes.
V
(🍱) 🌿🌿 Eigengemaakte Groentecurry
€ 15,95
Heerlijke curry op basis van groentebouillon met bloemkool, linzen, wortelen, kikker-erwten, kurkuma, garam masala, komijn, gember en kokosmelk
V
🌿(🌿) Combischotel van de natuur
€ 18,95
Tempeh Rendang, Groente Curry en Biryani.
Ook in vegan variant te bestellen, met de vegan Biryani.
V
Mayonaise
€ 0,30
V
Verse beetgare groenten
€ 3,75
V
Extra Gekruide krieltjes
€ 2,50
V
Extra Frites
€ 2,50
V
Extra Rijst
€ 2,50
V
Advocaatje leeft nog!
€ 7,95
Klassiek Brits nagerecht met advocaat van Voorthuizense bodem. Romige crème van mascarpone, ‘Beter Leven’ eierenroom, koekkruimels en slagroom. In laagjes opgebouwd en geserveerd in een glazen potje.
V
🌿🌿 Fruity Vegan
€ 9,95
Duo van smaak: eigengemaakte citroenvulling op zachte bodem van amandelmeel gecombineerd met een frisromige panna cotta op basis van kokosmelk en friszoete passievruchten
V
Lot’s Delight
€ 8,95
Amandel-pecan cake met oranjebloesemwater, sinaasappelsaus en verse vruchten
V
Bella Italia
€ 8,95
Een heerlijke afsluiter vóór de koffie of thee of misschien erbij: een overheerlijke combinatie van de echte Italiaanse Limoncello en banketbakkersroom op een bodem van huisgemaakte cake.
V
‘t Zuiderbosch
€ 1,60
Half puur, half wit, slagroom, mascarpone en een vleugje citroen
V
Crispie Chris
€ 1,60
Caramelvulling, room en crunchy Bastogne-kruimels
V
Purple Rain
€ 1,60
Frambozen, Rode wijn azijn en witte chocolade vulling
V
Salted Balls
€ 1,60
Caramel met walnoten en een vleugje zeezout
V
Macaron – Karamel
€ 2,00
V
Macaron – Framboos
€ 2,00
V
Macaron – Kokos
€ 2,00
V
Wij beschikken over een uitgebreide wijnkaart van 65 verschillende witte en rode wijnen, dessertwijnen en port. Ook deze kunt U op verzoek tegen slijterijtarief geleverd krijgen per fles. Wij kunnen U op verzoek een overzicht van de wijnen separaat toesturen.